Franciacorta Satèn
Franciacorta
Satèn Millesimato 2021
Vino dalle caratteristiche uniche il nostro Franciacorta Satèn. Le sole uve Chardonnay, la minor pressione in bottiglia e il basso dosaggio, ne fanno un prodotto di grande eleganza e bevibilità.
Uve: 100% CHARDONNAY
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti, solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia, fermentazione a bassa temperatura per 14 giorni segue affinamento di 7 mesi una parte in acciaio e una in legno piccolo. Fermentazione malolattica NON svolta.
Affinamento sui lieviti: da 36 mesi
Al naso grande finezza ed eleganza con sentori di fiori bianchi e leggere note di pasticceria.
Note gustative: cremoso, morbido ed avvolgente. Bollicina finissima ma di grande persistenza.
Prodotto in Italia. Alc. 12,5% Vol. Contiene solfiti
