I nostri Franciacorta

Dall’eccellente vendemmia 2011 nasce il nostro Romantica Franciacorta Riserva 2011 Dosage Zéro.

La pressatura soffice dei grappoli di uva 100% Chardonnay , la successiva fermentazione in vasca e un remuage manuale, donano al vino una spuma e un perlage delicato.

Caratterizzato  da sentori di frutta a polpa gialla e crosta di pane, si presenta di incredibile freschezza nonostante la lunga permanenza sui lieviti.

Stupisce per la persistenza e l’ottima acidità.